McDonald's vs. Burger King: Jaký je rozdíl?

Stejně jako PepsiCo, Inc., oproti společnosti Coca-Cola nebo Ford Motor Company versus General Motors Company, bitva mezi společností McDonald's Corporation (NYSE: MCD) a Burger King představuje jedno z nejznámějších a nejdůležitějších obchodních rivalit v americké historii. Po více než 60 let je McDonald's průkopníkem, který určuje standard, podle kterého fungují všechny ostatní franšízy. Existují však jasné známky, že se tyto role mohou obracet; revitalizovaný Burger King nutí McDonalda, aby se mu přizpůsobil, ne naopak.

McDonald's a Burger King začali v franšízovém potravinářském průmyslu v roce 1955 a 1953. McDonald's byla vždy větší společností, ale každá firma bezpochyby ovlivnila druhou v průběhu svého šestiletého plus soupeření.

Každá restaurace se může pochlubit ikonickými produkty. Burger King má sendvič Whopper a McDonaldovy pulty s Big Mac a Quarter Pounder. Whopper a Big Mac jsou ve skutečnosti dva nejprodávanější hamburgery všech dob. Burger King se může pochlubit 2, 1 miliardami prodejů za rok, i když je velmi obtížné najít pro tuto částku ověření. Společnost McDonald's navrhuje, aby se každý rok prodalo skromnějších 550 milionů velkých počítačů Mac.

Každá firma pokračuje v prosazování své mezinárodní přítomnosti, i když se smíšenými výsledky. Jedním z důvodů je kultura. Mnoho Evropanů například považuje rychlé občerstvení za tradičně americkou tradici. Jídelní lístky pro Burger King a McDonald's někdy bojují o přitažlivost vůči zahraničním spotřebitelům, takže mezinárodní trhy nejsou dostatečně rozvinuté, zejména v asijsko-pacifickém regionu.

McDonald's: Skutečný král Burgers

McDonald's je největší řetězec restaurací rychlého občerstvení ve Spojených státech a představuje největší restauraci na světě, a to jak z hlediska obsluhovaných zákazníků, tak z hlediska generovaných příjmů. Její franšízy pokrývají 36 000 jednotlivých jednotek v téměř 120 zemích, zaměstnávají 1, 5 milionu lidí včetně franšízantů a každý rok podávají více než 65 milionů jídel.

Uvědomte si, že McDonald's může ztratit polovinu svých tržeb a stále pohodlně sedět na prvním místě; domácí pobočky společnosti McDonald přinesly v roce 2018 21 miliard dolarů. I přes klesající údaje o růstu od počátku roku 2014 se McDonald's nachází na vrcholu světa rychlého občerstvení. Klesající čísla by se však měla týkat investorů, kteří si už několik let neuvědomili velkou návratnost. MCD se v období globální recese v letech 2008–2009 a bezprostředně po něm chovala obdivuhodně. Ukazuje se, že levné rychlé občerstvení je v podstatě odolné proti recesi, ale rok 2014 byl pro společnost nejhorším rokem od roku 2003.

Pod franšízovým vizionářem Rayem Krocem se společnost McDonald's stala přední světovou značkou potravin prodejem práv na provozování obchodu McDonald's. S tímto modelem MCD udržuje režijní náklady na nízké úrovni a umožňuje místním majitelům jednat s jednotlivými jednotkami, zatímco náklady na jídlo zůstávají nízké a servis zůstává pro kulturu stále rychleji na cestách.

Velké podniky se snaží rychle růst, jakmile dosáhnou určité velikosti; Je logicky obtížné inovovat nebo řešit individuální obchodní zájmy, když měšťanská říše pokrývá 120 zemí. Generální ředitel společnosti McDonald Steve Easterbrook přednesl akcionářům v Q1 2015 prezentaci, která se zabývala obavami z výkonnosti. Jeho strategie obratu zahrnovala úmyslné zkoumání nedávného úspěchu Burgera Kinga. I když to není pravděpodobné, McDonald's bude schopen snížit firemní režii na polovinu, něco, co se Burger Kingovi podařilo udělat mezi lety 2011 a 2013, to říká, že Easterbrook identifikoval přeuspořádání firemních restaurací jako způsob, jak zvýšit marže.

Smyslně investovat do Burger King a McDonald's obvykle znamená nákup a provoz nové franšízové ​​jednotky.

Burger King: Obnova rychlého občerstvení

Po velmi bouřlivém a neuspokojivém začátku 21. století viděli akcionáři Burger Kingu The Wendy's Company, Subway a Starbucks střídavě je předávali jako hlavní konkurent McDonald's, alespoň pokud jde o tržby z prodeje. Poté společnost private equity 3G Capital v roce 2010 koupila bojujícího obra za 4 miliardy dolarů, což podnítilo zotavovací úsilí, které bylo docela úspěšné. Burger King se v roce 2014 spojil s kanadskou kávovou základnou Tim Hortons a vytvořil novou veřejně obchodovanou společnost s názvem Restaurant Brands International (RBI).

Do 3. čtvrtletí 2017 Burger King překonal McDonald's a Wendy's o významné marže. Zpráva Citi Research dospěla k závěru, že 3G Capital provedl dvě významné strategické úpravy: oříznutí obchodního tuku a zjednodušení jeho veřejného image. Fungovalo to a provozní marže vzrostly z 24 procent ve 2. čtvrtletí 2011 na 36 procent do 4. čtvrtletí 2018.

Burger King Worldwide (BKW) generuje příjmy ze tří zdrojů. Primární proud pochází z franšízy, včetně licenčních poplatků a poplatků; licenční poplatky pocházejí z procenta příjmů z každé jednotky. Společnost dříve pronajímala nemovitosti, ačkoli se 3G Capital od toho vzdálil a od roku 2018 jsou všechna sídla Burger Kingu franšízy.

V době, kdy je nabídka McDonald's stejně komplikovaná jako vždy, vytváří podle rekordního času Citi Research Burger King nové balení nebo rebranding starých položek, aby pomohl spotřebitelům.

Součástí strategie obnovy je přímá výzva pro produkty společnosti McDonald. V listopadu 2013 představil Burger King sendvič Big King, dvě placičky, tři buchty a „speciální omáčku“ jako ne tak jemnou replikaci úspěšného Big Mac od McDonald's. Když McDonald's přinesl sendvič McRib, Burger King odpověděl odhalením BBK $ 1 BK jako levnější alternativu. V roce 2018 Burger King oznámil hamburger s dvojnásobnou čtvrtinou libry, který byl považován za přímý výstřel u McDonald's 'hamburger s vlastní čtvrtinou librou.

Další přišla nová flotila kávových produktů od Burger Kinga, aby zpochybnila nabídku McCafe. Společnost McDonald's vytvořila vlny před lety tím, že uzavřela partnerství se společností Starbucks a vytvořila novou možnost ranní kávy, takže Burger King zacílil a získal Tim Hortons, Inc., přední kanadskou prodejnu kávy a koblihy. Ceny akcií pro obě společnosti prudce stouply po dohodě o 11 miliardách dolarů, včetně 3 miliard dolarů ve financování od Warrena Buffetta.

Neexistuje žádný zmatek ohledně hodnotové nabídky společnosti Burger King. Je to stejně dobré jako McDonald's, se stejnými produkty, jen o něco více upscale a možná levnější. BK také jemně osvětluje McDonaldovu často kritizovanou nutriční hodnotu tím, že nabízí nové „Satisfries“, zdravější variantu francouzské smažení s „o 40 procent méně tuku ao 30 procent méně kalorií než přední hranolky“. Přední hranolky jsou samozřejmě McDonald's.

Franšízy

Smyslně investovat do Burger King a McDonald's obvykle znamená nákup a provoz nové franšízové ​​jednotky. Protože každá společnost působí na mezinárodní úrovni a žádné dva trhy nejsou totožné, nejsnadnějším způsobem, jak porovnat možnosti franšízy, je podívat se na dokumenty franšízových informací (FDD).

Podle FDD 2017 pro McDonald's se počáteční investice do franšízy McDonald's pohybuje mezi 1, 008 milionu a 2, 2 milionu USD. Společnost také účtuje počáteční franšízový poplatek v rozmezí od 500 do 45 000 $ v závislosti na typu restaurační jednotky.

Není divu, že franšízy Burger King vyžadují podobné investice. V roce 2017 BK FDD naznačuje, že včetně nákladů na pořízení a zlepšení nemovitostí, celkové počáteční investice klesnou mezi 317 100 a 3, 046 milionu USD, s počátečním franšízovým poplatkem 45 000 USD.

Klíč s sebou

• McDonald's je největší řetězec restaurací rychlého občerstvení ve Spojených státech a představuje největší restauraci na světě.
• Cenová nabídka Burger Kinga je stejně dobrá jako McDonaldova.
• Smyslně investovat do Burger King a McDonald's obvykle znamená nákup a provoz nové franšízové ​​jednotky.