Stojí za to vinařské kluby?
Od bohaté červené k šumivé bílé až po párování s krůtí Díkůvzdání nebo opékáním nového roku - sezóna se zaplaví. Když se zamyslíte nad tím, kolik vína budete možná potřebovat mezi dárky, hosty a sebou v letošním roce, zdá se, že by bylo dobré připojit se k vinařskému klubu. Nebo je to?
Podnikání vinařských klubů značně vzrostlo od prvního masového trhu „Vinařský klub měsíce“ (účtuje se jako „původní vinařský klub“), který byl založen v roce 1972 ve Spojených státech. Existují kluby ve velkém měřítku, například Williams-Sonoma Wine Club a The New York Times Wine Club (obě členství začínají na 90 $, bez speciální nabídky), a existují kluby, které prodávají Millennials, jako je Winc (čtyři láhve) za pouhých 12, 99 $ za každou láhev za měsíc) a módní Plonk Wine Club se zaměřením na „řemeslná“ a „butiková“ vína (110 $ měsíčně). V důsledku toho existuje řada cen a harmonogramů: dvě láhve za měsíc, šest lahví každý čtvrtletí nebo roční zásilka jsou jen některé možnosti.
Proveďte svůj výzkum
Před vstupem do klubu (nebo předáním členství jako dárek) je třeba zvážit mnoho proměnných (a odrůd). Vaše znalost rozpočtu a vína bude pravděpodobně hrát roli. Tricia Meyer , spolumajitelka WineClubGroup.com, zkontrolovala „nespočet klubů v průběhu let“ a říká, že je zásadní pro srovnávací obchod. Například, když říká, že ve srovnání s Kalifornským vinařským klubem a Wall Street Journal Clubem vidíte, že „jeden se více zaměřuje na množství za cenu, druhý se zaměřuje na kvalitu vybraných vín.“
Také si promyslete, co chcete v klubu. Vzdělání je motivem pro mnoho lidí: Téměř všechny vinařské kluby nabízejí poznámky k ochutnávce spolu s jejich odrůdami a některé, jako je například New York Times Wine Club, odesílají doporučené recepty ke spárování s víny v dodávce. Pokud už jste něco jako oenofil, můžete použít aktivnější přístup. "Udělejte si seznam vín, která chcete, a hledejte je, místo aby vám klub nechal vybrat, " navrhuje Elizabeth Schneider, certifikovaný sommelier, který vede vinařskou mediální společnost a web WineForNormalPeople.com.
Když jste připraveni objednat, nejprve se ujistěte, že je legální, aby víno bylo dodáno vám (nebo vašemu příjemci). "Zákony o přepravě vína jsou v jednotlivých státech velmi složité a často závisí na věcech, jako je to, zda vinařství zaplatilo licenční poplatky státu, kolik vína si objednává a jak se víno dodává, " vysvětluje Meyer. „Jednou z nejpoužívanějších funkcí našich webových stránek je ve skutečnosti naše„ loď-na stránku “, která umožňuje lidem začít výběrem státu, do kterého chtějí loď dopravit, a následným výběrem klubů, které budou do tohoto státu dodávány. Pennsylvánie je přísná, ale Utah je ještě přísnější, “varuje.
Je důležité pečlivě zkontrolovat uvedené náklady kteréhokoli klubu - pamatujte, že u většiny členů nebudete platit pouze za víno, ale budete také platit za jeho odeslání. Obvykle dostanete 15% až 20% (někdy i více) z doporučené maloobchodní ceny výrobce každé láhve vína. Pokud si objednáte šest lahví, mohlo by se jednat o láhev zdarma, pokud například každá stojí kolem 20 $ a celková cena je například 100 $.
Think Local, Think Small
Většina vinařství a vinic - velkých i malých - má také vlastní členství. Pokud máte to štěstí, že žijete poblíž jednoho (jehož výstup se vám samozřejmě líbí), může se stát, že se připojí další výhody, například mimořádné prodejní ceny pro členy nebo první dibs na nových vydáních. „Mnoho pravidelných klubů má kromě pravidelných slev na víno i další výhody, včetně věcí, jako je ochutnávka vín zdarma a vstupenky na slevové akce. Náš klub má konkrétně přidaný společenský prvek, kde se mohou členové setkat, potěšit a vychutnat si jídlo a víno zdarma, “říká Heather Davis z vinařství Mount Palomar Winery, Temecula, Kalifornie.„ To nemusí být dobrý důvod, proč se připojit k mimo-of -státní klub, ale mohou být skvělým důvodem, proč se připojit k místnímu vinařskému klubu. “
Jako alternativu k větším klubům navrhuje Schneider připojit se k několika klubům malých vinic a objednat si během roku několik zásilek. Plánujte distribuci některých lahví přátelům během prázdnin. "Toto je dar, který dávám ostatním, protože mám pocit, že sdílím malý drahokam, který jsem objevil - je to velmi osobní, " říká. "Miluji také myšlenku podpory malých vinařství, která nemají hromadnou distribuci."
Nákup rozumně
Vinařské kluby nejsou vždy smlouvami, o nichž tvrdí, že jsou. „Kluby vydělávají peníze tím, že označují produkt, někdy výrazně - nebo tím, že vás dostanou do členství, které jste zapomněli zrušit. Zajistěte, aby ceny byly přinejmenším srovnatelné s cenami na otevřeném trhu, “říká Schneider. V mnoha obchodech s vínem a alkoholem, jako jsou speciality různých značek nebo odrůd, jsou běžné slevy v jednotlivých obchodech. "Také si dávejte pozor na kluby, které nabízejí značky, kterými se můžete dostat pouze skrze ně - často to je víno, které původní producent nechtěl, protože to nebylo dostatečně kvalitní pro jejich jmenovku, " dodává Schneider.
Zkontrolujte zásady vrácení. Některé kluby nabízejí 100% záruku vrácení peněz na cokoli; ostatní jsou méně velkorysí.
Pokud jde o výukovou složku, mnozí se cítí, pokud se chcete dozvědět o víně (a dozvědět se, co se vám líbí), je nejlepší mluvit tváří v tvář se sommelierem v oblíbené restauraci, vinárně nebo v obchodě. "Je to složitý předmět a lidé, kteří o tom vědí, vám mohou pomoci získat vína z celého světa, o kterých jste možná ještě nikdy neslyšeli, " říká Schneider.
Stojí to za to?
Vstup do vinařského klubu může být zábavný kdykoli v roce, ale pokud si vyberete ten správný klub, mohlo by to pomoci zkrátit výdaje na dovolenou. „Mezi velkými rodinnými jídly a svátečními večírky nikdy nemůžete mít v domě příliš mnoho lahví vína, “ říká Ryan O'Connell z NakedWines.com, online prodejce, jehož zákazníci financují nezávislé vinaře z celého světa výměnou za to, že získají produkt za velkoobchodní ceny. „Váš průměrný příjemce dárků prochází kolem svátků více vína než kdykoli jindy, takže je skvělý čas poslat jim nějaké vino. Vinařské kluby jsou obvykle vinné dárky, které se neustále rozdávají. Štěstící příjemce nedostane jen jeden dárek, dostane dárky na měsíce, “dodává.
Nezapomeňte také na snížení stresu, které pochází z jednoho menšího počtu nákupů během prázdnin. "Vstup do klubu je o lehkosti, " připomíná Schneider. „Výběr vína může být stresující a časově náročný podnik. Je snazší mít pro vás někoho jiného, aby si vybral věci. “
Přesto se ujistěte, že rozumíte podmínkám svého členství - jak jste „zamčeni“, pokud jde o typy a množství nákupů. Jinak, rok po připojení, můžete být zaplaveni vínem, které nechcete.