Smršťování
Smršťování je postup snižování velikosti produktu při zachování jeho ceny za nálepku. Zvyšování ceny za danou částku je strategie, kterou společnosti, zejména v potravinářském a nápojovém průmyslu, používají k tomu, aby stabilně zvyšovaly ziskové marže.
Klíč s sebou
- Smršťování je postup snižování velikosti produktu při zachování jeho ceny za nálepku.
- Zvyšování ceny za danou částku je strategie, kterou společnosti, zejména v potravinářském a nápojovém průmyslu, používají k tomu, aby stabilně zvyšovaly ziskové marže.
- Změny jsou minimální a omezují se na malou škálu produktů, přesto však stále stačí, aby bylo obtížnější odhadnout přesné míry inflace.
Porozumění smršťování
Smršťování je termín složený ze dvou samostatných slov: smršťování a inflace. „Smršťování“ ve smršťování souvisí se změnou velikosti produktu, zatímco „flační“ část se týká inflace - zvýšení cenové hladiny.
Britský ekonom Pippa Malmgren byl oceněn za razení pojmu smršťování.
Shrinkflace je v podstatě forma skryté inflace. Společnosti jsou si vědomy toho, že zákazníci pravděpodobně uvidí zvýšení cen produktů, a proto se místo toho rozhodnou snížit jejich velikost, přičemž je třeba mít na paměti, že minimální smrštění bude pravděpodobně bez povšimnutí. Více peněz se vytlačí nikoli zvýšením cen, ale účtováním stejné částky za balíček obsahující o něco méně.
Většina spotřebitelů obvykle nekontroluje velikost produktu. Například někdo, kdo miluje bramborové lupínky, si nemusí uvědomit, že jeho oblíbená značka zmenší velikost sáčku o 5%, ale téměř jistě bude schopen zjistit, zda cena stoupne o stejnou částku.
Výhody smrštění
Z pohledu společnosti je scvrknutí užitečným způsobem, jak zvýšit nebo udržet ziskové marže, aniž by byla věnována příliš velká pozornost. Tato taktika se nejčastěji provádí v následujících situacích:
Výrobní náklady
Maloobchodníci se často zabývají zmenšováním, aby bojovali proti vyšším výrobním nákladům. Když klíčové vstupy, jako jsou suroviny nebo práce, při ocenění stoupají, náklady na výrobu konečného zboží stoupají. To následně váží ziskové marže - procento příjmů zbývajících po všech nákladech.
Vedení může buď sedět a doufat, že se investoři příliš nezoufají, nebo se snaží najít jiné způsoby, jak získat některé z těchto ztrát. Pro společnosti, které nemají silnou cenovou sílu, představuje někdy snížení hmotnosti, objemu nebo množství produktů nejlepší možnost k udržení zdravého zisku bez ohrožení objemu prodeje.
Konkurence na trhu
Společnosti by se také mohly uchýlit ke zmenšení, aby si udržely podíl na trhu. V konkurenčním odvětví by zvyšování cen mohlo vést zákazníky k tomu, aby skočili na jinou značku. Na druhé straně by zavedení malých snížení velikosti jejich zboží mělo umožnit zvýšení ziskovosti při zachování jejich konkurenceschopnosti.
Omezení smrštění
Samozřejmě, taktika smrštění se může také špatně odrazit. Většina lidí si nevšimne malých změn velikosti produktu. Pokud tak učiní, mohlo by to mít nepříznivý účinek na sentiment spotřebitele u pachatele, což by mohlo vést ke ztrátě důvěry a důvěry.
To znamená, že společnosti mohou provádět tyto typy změn tolikrát, než budou spotřebitelé plakat. Musí být také důvtipní a opatrní, aby příliš nezmenšovali velikost.
Další nevýhodou smršťování je to, že ztěžuje přesné měření cenových změn nebo inflace. Cena se stává zavádějící, protože velikost výrobku nemůže být vždy posuzována z hlediska měření košíku zboží.
Příklady smrštění
Zvýšení nákladů na kakao bude mít přímý dopad na společnosti, které vyrábějí bonbóny. Spíše než zvýšit cenu čokolády (a potenciálně ztratit zákazníky) se společnost může rozhodnout snížit velikost svého produktu (a tedy množství kakaa na bar) a udržet cenový bod na stejné úrovni. Společnost Mars Inc. se touto cestou vydala v roce 2017 a ve Velké Británii zmenšila Maltesers, M & Ms a Minstrels o 15%.
Mezi další velké značky, které se zabývají smršťováním, patří společnost Coca-Cola Co., která v roce 2014 snížila velikost své láhve ze dvou litrů na 1, 75 litru.
Zvláštní úvahy
Vláda Spojeného království pravidelně vydává karty smršťování. Podle Úřadu pro národní statistiku (ONS) se od začátku roku 2012 do června 2017 zmenšilo velikost 2 529 produktů, zatímco pouze 614 se zvětšilo.
Je zajímavé, že účinky smršťování na změny cen nebyly patrné, a to ani v kategorii potravin a nealkoholických nápojů, i když ONS spočítal, že tento jev zvýšil inflaci v kategorii cukru, džemu, sirupů, čokolády a cukrovinek od začátku o 1, 2 procentního bodu od roku 2012 do června 2017, podle níže uvedeného grafu.
Britští maloobchodníci v poslední době přisuzovali taktiku smrštění rostoucím nákladům, zvýšené konkurenci a Brexitu - znehodnocení libry šterlinků (GBP) způsobené rozhodnutím opustit Evropskou unii (EU) pro ně bylo dražší dovážet zboží z zámoří.
Porovnat poskytovatele investičních účtů Jméno Popis Zveřejnění inzerenta × Nabídky, které se objevují v této tabulce, pocházejí od partnerství, od nichž Investopedia dostává náhradu.